Le contexte

Le Bistrot Bourguignon est un restaurant de cuisine traditionnelle revisitée, situé en plein centre de Dijon. Le chef proposait une carte de saison avec des produits locaux, mais sa communication en ligne se limitait à une page Facebook mise à jour de manière irrégulière et une fiche Google Business avec 3 photos prises au smartphone.

Le restaurant fonctionnait principalement grâce au bouche-à-oreille et à sa bonne situation géographique. Mais les soirs en semaine restaient souvent creux, et le chef voulait attirer une nouvelle clientèle sans dépendre des plateformes de réservation et de leurs commissions.

Le défi

Créer une présence en ligne à la hauteur de la qualité de la cuisine
Générer des réservations directes (sans TheFork)
Remplir les créneaux en semaine (mardi, mercredi, jeudi soir)
Se démarquer dans un marché très concurrentiel (800+ restaurants à Dijon)

Ce qu'on a fait

Shooting culinaire et d'ambiance

On a passé un service complet au restaurant pour capturer :

Les plats signature sous leur meilleur angle (lumière naturelle, mise en scène soignée)
L'ambiance de la salle (le comptoir en bois, les briques apparentes, l'éclairage tamisé)
Le chef en action en cuisine
Les moments de service (ouverture de bouteilles, dressage des assiettes)
L'extérieur et la terrasse

80 photos livrées, utilisées sur le site, Google Business et les réseaux sociaux.

Site vitrine optimisé

Un site de 6 pages pensé pour la conversion :

Page d'accueil avec les photos immersives, le concept du restaurant et un bouton de réservation visible en permanence
La Carte avec le menu complet intégré au site (lisible sur mobile, facile à modifier)
Le Chef avec son parcours, sa philosophie culinaire et ses portraits
La Cave mettant en valeur la sélection de vins bourguignons
Galerie avec les photos de plats et d'ambiance
Contact & Réservation avec formulaire, plan d'accès et bouton de réservation

Système de réservation en direct

Au lieu d'intégrer TheFork (et ses commissions), on a mis en place un système de réservation simple via un formulaire intelligent : le client choisit la date, l'heure et le nombre de couverts. Le restaurant reçoit une notification et confirme par email. Simple, gratuit, sans intermédiaire.

SEO local complet

Fiche Google Business Profile entièrement refondue (description, catégories, attributs, 40+ photos)
Pages optimisées pour « restaurant Dijon centre », « bistrot Dijon », « cuisine bourguignonne Dijon »
Données structurées Schema Restaurant (menu, horaires, avis)
Stratégie de collecte d'avis Google (QR code sur l'addition)

Gestion des réseaux sociaux

Accompagnement communication mensuel :

3 publications Instagram par semaine (plat du jour, coulisses, ambiance)
Stories régulières pendant le service
Réponse aux commentaires et messages

Les résultats (4 mois après le lancement)

+200% de réservations en ligne (via le site, sans TheFork)
Position 2 dans le Pack Local pour « restaurant Dijon centre »
120 avis Google à 4.7/5 (vs 15 avis avant)
+45% de couverts en semaine (mardi-jeudi)
850 abonnés Instagram gagnés en 4 mois (contenu organique uniquement)
0 € de commission sur les réservations en ligne

Ce que le client en dit

« Globe Créateur a transformé notre visibilité. Avant, on dépendait du passage en centre-ville. Maintenant, les clients nous trouvent sur Google, voient les photos et réservent directement. Les soirs en semaine, on sent vraiment la différence. Et les photos de nos plats sur Instagram nous amènent une clientèle plus jeune qu'on n'avait pas avant. »

Chef propriétaire, Le Bistrot Bourguignon

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Le Bistrot Bourguignon - Site vitrine et communication digitale pour un restaurant